【銅川市綠陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)】分享：夏天多吃水蜜桃，教你個神仙做法，鮮嫩又營養(yǎng)，一次做一盤不夠吃

今天給大家推薦一款能鎮(zhèn)下當(dāng)下的暑熱涼品，冰冰涼涼的，QQ彈彈的，大人小孩都愛吃，做法非常簡單，食材也容易找到，保證你一學(xué)就會并且愛上它。

食材準(zhǔn)備：

水蜜桃：1個
清水：300ml
細(xì)砂糖——15g
檸檬汁：適量
白涼粉：30g
白桃烏龍茶：300ml
白涼粉：30g
椰蓉：適量
薄荷葉：適量

**步：制作桃子汁

準(zhǔn)備一個桃子，桃子洗干凈，削皮，檸檬用去籽，敲碎取汁，再把桃子皮放入鍋中，加入清水和細(xì)砂糖煮出顏色，加適量檸檬汁會變粉色，撈出桃子皮，加入白涼粉繼續(xù)攪拌煮沸，倒入模具放置室溫下自然冷卻（只倒模具的一半）。

第二步：制作茶色汁

烏龍茶煮開，茶水中加入白涼粉，煮開繼續(xù)攪拌均勻加熱融化，倒在凝固好的蜜桃凍上，繼續(xù)放置室溫下自然冷卻，冷卻后放冰箱冷藏。

第三步：享用美味

取出冷藏好的水晶蜜桃果凍撻，將果凍脫模，撒些椰蓉、粗白糖、薄荷葉作為裝飾，增加一絲清新感。

小貼士：

• 挑選桃子：選擇成熟的桃子，這樣皮的顏色更佳。
• 糖量調(diào)整：根據(jù)個人口味調(diào)整糖的用量，喜歡甜一些的可以多放些白糖。
• 檸檬的妙用：檸檬汁不僅能提味，還能讓桃子顏色更加鮮艷。
• 冷藏時間：建議冷藏至少1小時，讓水晶蜜桃果凍撻更加冰涼，口感更佳。

水晶蜜桃果凍撻，簡單易做，非常適合夏天品用。桃子汁、茶汁與白涼粉的甜蜜**結(jié)合，再加上檸檬的清新，每一口都是夏天的味道。自己動手做一盤，和家人朋友一起分享這份夏日的甜蜜吧！

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